Fgcult 2021: le parole del cibo, a Palazzo Ducale un assaggio del rapporto tra gastronomia e comunicazione
Presenti Massimo Biagiali, ristoratore e proprietario dell’Hotel Ristorante Giardino a San Lorenzo, con il figlio Paolo. A coordinare l’incontro è stato il giornalista gastronomico Carlo Cambi.